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「恵方巻き」、農水省が需要に見合う販売を業界団体に呼びかけ

元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1547171566/

1:■忍法帖【Lv=12,ぶとうか,tdu】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb[]:2019/01/11(金)10:52:46 ID:???

2019年1月11日 4時43分

来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が
大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、
需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。

「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、
クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、
最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。

しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がSNSで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。

このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが
加盟する7つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める
文書を通知することになりました。

(以下略)

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html

2:名無しさん@おーぷん[sage]:2019/01/11(金)11:24:50 ID:oNj.vd.aq

近所のスーパーで恵方巻の予約受付してた
去年は恵方巻売ってたのに気がつかなかったから、去年以前から予約制だったかも

3:名無しさん@おーぷん[]:2019/01/11(金)11:25:34 ID:7Ai.iy.jq

クリスマスケーキもな

蕎麦や鰻の廃棄はあまり聞かんが
どうなってんだろうね

8:■忍法帖【Lv=9,マーマンダイン,8SK】[]:2019/01/11(金)12:37:14 ID:1KU.pf.2z

>>3
恵方巻は賞味期限がその日限りだけど、
ソバは生めんでもある程度の賞味期限あるし、
ウナギのかば焼きも多少の猶予はあるんで、売れ残ったのは半額セールすればいい。
なので需給調整が恵方巻よりしやすいってのもあると思われ。

5:名無しさん@おーぷん[]:2019/01/11(金)11:29:19 ID:cL5.fb.6z

従業員に買わせるビジネスモデルを犯罪扱いにしないとだめ

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Source: 物見ニュース