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【これマジ?】昆虫食いまやグルメに!コオロギラーメンは有名えびそば店の味・・・!?

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/22(日) 00:19:27
「新時代のスーパーフード」だそうですが… 何年かしたら、当たり前になるんでしょうか。
https://www.sankei.com/premium/news/180720/prm1807200009-n1.html
産地の異なる2種のコオロギを煮出したスープに、素揚げが載ったコオロギラーメンを食べた電機会社の男性社員(30)は、「まるでエビ出汁(だし)」と感嘆。ラーメン店めぐりが趣味だそうで「新宿の人気店『えびそば一幻』の味に近い」。筆者も食べてみた。甲殻類っぽい濃厚風味、素揚げはカリッと香ばしい。


東京都台東区。かっぱ橋道具街の近くに4月、昆虫食専門店がオープンした。意外にもシンプルでオシャレな店構え。店頭には「カブトムシは食べものでした。」と書かれたチラシも…。昆虫食専門のネット通販「TAKEO」が開いた。

一番人気は試食もできるコオロギパスタ揚げ(840円)。コオロギ粉末が全体の20%も練り込まれたスナック菓子で、調理師免許を持つ、斎藤健生代表(32)が開発した。

引用元: http://girlschannel.net/topics/1726489

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Source: 【2ch】ニュー速クオリティ